il ristorante.
Das Restaurant.
Bitte nehmen Sie Platz an unseren liebevoll gedeckten Tischen und genießen Sie unsere Gastfreundschaft nach südländischem Vorbild für Familie und Geselligkeit. Und weil in Italien lieber geplaudert als gelesen wird, überreichen wir Ihnen keine Karten. Wir erzählen gerne selbst über unser Essen und Trinken.
La dolce vita duftet immer ein bisschen nach Salame, Prosciutto und Formaggio. Darum wird im abwechslungsreichen Wochentakt ausschließlich Italienisches serviert.
Dass das historische Ambiente einzigartig ist, dafür können wir nichts. Aber dass Sie italienisches Lebensgefühl spüren – das ist pure Absicht.
Il motto di la tavola.
„Wenn ich das la tavola betrete, entscheide ich mich dafür, meine Arbeit zu lieben und diesen Abend zu einem guten Abend zu machen. Meine la tavola Familie, unsere Gäste und ich selbst, werden dafür dankbar sein. Ich finde Möglichkeiten, spielerisch an die Arbeit heranzugehen. Ich nehme meine Arbeit ernst, ohne mich selbst über die Maße ernst zu nehmen. Ich bleibe am Ball, damit ich präsent bin, wenn unsere Gäste oder das Team mich braucht. Und wenn ich merke, dass meine Energie nachlässt, gibt es ein absolut sicheres Gegenmittel: Ich finde jemanden, der Hilfe braucht, ein Wort der Unterstützung oder einen aufmerksamen Zuhörer – und bereite Ihm einen schönen Abend …“
la cucina.
Die Küche.
Man muss nicht tipico italiano sein, um italienisch zu kochen. Man muss einfach nur wissen, wie Italien schmeckt: Würzig wie eine Meeresbrise, süß wie das Leben und herrlich wie Urlaub…Auf der Suche nach Originalrezepten und ursprünglichen Gerichten haben wir viel Gefühl und Gespür für die italienische Küche „erkocht“.
Oberstes Gebot: Kenn´das Beste. Nimm´ das Beste. Gib´ das Beste.
Das heißt nichts anderes, als dass wir für unsere Küche nicht zuerst den Chemiebaukasten studiert, sondern gelernt haben, italienisch zu sein …
„Wer genießen kann, trinkt nicht Wein, sondern kostet Geheimnisse“ (Salvador Dali)
I nostri vini.
Unsere Weine.
Im zauberhaften Flair eines alten Schlossgewölbes wird der Alltag an den berühmten Haken gehängt und diesen Geheimnissen auf die Spur gegangen.
Ob rot oder weiß, würzig, kräftig, herb, exotisch, lieblich, elegant oder gehaltvoll aromatisch. Sie werden Ihr persönliches Weingeheimnis finden. Garantiert.